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schrieb:Kokospralinen "Raffaelo"
- 125 ml Sahne
- 200 g weiße Schokolade
- 50 g Palmfett (Palmin)
- 175 g Kokosraspel
Sahne, Schokolade und Palmin bei kleiner Hitze schmelzen lassen und kalt stellen. Ca. 50 g Kokosraspeln zugeben gut durchmischen und im Kühlschrank hart werden lassen (evt. über Nacht).
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Stückchen ausheben, schnell zu Kugeln formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen. In Pralinenförmchen geben und kühl lagern.
Je nach Größe der Kokoskugeln ca. 30−35 Stück.
Tipp!
Ein leckeres Mitbringsel in kleinen durchsichtigen Zellophan−Tütchen verpackt.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Stückchen ausheben, schnell zu Kugeln formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen. In Pralinenförmchen geben und kühl lagern.
Je nach Größe der Kokoskugeln ca. 30−35 Stück.
Tipp!
Ein leckeres Mitbringsel in kleinen durchsichtigen Zellophan−Tütchen verpackt.
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